snelkoeler / shockfroster, bedrijfsklaar zichtbare kanten CNS CNS DIN 1.4301 invoer in de breedte (CW) capaciteit snelkoelen (+90 °C -> +3 °C): 32 kg artikelen / cyclus capaciteit shockfrosten (+90 °C -> -18 °C): 28 kg artikelen / cyclus Polyurethaan hardschuimisolatie, CFK-en HFK-vrij, 60 mm elektronische bediening, 2 vrij te programmeren programma's en 10 standaard programma's, 2 speciale roomijsprogramma's voor de efficiënte productie van kant-en-klaar of op te slaan ijs, akoestisch alarm, HACCP Memory-protocol van de laatste 99 programma's en RS-485 interface, Impuls-Start-Systeem, Weergave van de resttijd, weergave sensortemperatuur, Turbo-Cooling-programma voor continu bedrijf met een vooraf ingestelde koeltemperatuur automatische ontdooiing tijdens de conservering, handmatige verwijdering van dooiwater of aansluiting via de vloerafvoer 1.5" aan de vereisten en gtesten van DIN 18872-5 en meetvoorwaarden van de UK- en NF-norm wordt voldaan hygiënische uitvoering met afgeronde hoeken combi-apparaat - shockfrosten van +90°C (kookwarmte) tot -18°C of snelkoelen van +90°C (kookwarm) tot +3°C geleidingsrails voor 10 x GN 1/1-50 of EN 600 x 400 mm standaard met 1-Sensor-Kerntemperaturfühler